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2012.01.16 Monday

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2012.01.16 Monday

年神様より

おかがみもちを食しました。

鏡開き
鏡開き
posted by (C)eastwood


おかがみもちを食べたあと、お飾りの橙が残りました。

どうやって食しよう。

やっぱりポン酢か。


JUGEMテーマ:旬・季節の食べ物


2012.01.10 Tuesday

大きな河のものがたり

日曜、新しくはじまった大河ドラマ「平清盛」を観た。

初回結構引き込まれた。

清盛の育ての父、平忠盛(中井貴一)。無双。途中、パイレーツ オブ 忠盛。
(でもあなた以前は頼朝でしたよね。とつっこまずにはいられない。)

清盛の実の父、白河上皇(伊東四朗)。あやしさやらしさ満点。存在感抜群。
あのつるっぱげはメイクらしい。すごい。わからない。

白河上皇の愛人、祇園女御(松田聖子)。おかめ具合が予想以上に良い。
(いつ歌いだすのか冷や冷やしてたけど杞憂でした。)

鳥羽天皇(三上博史)の苦悩する姿が素敵。おかわいそうに。

お貴族さまたちの衣装が美麗で、メイクや演技、全体的なマロおじゃる感と
汗とほこりにまみれて、くすんだ色合いの武士たちとの対比が際立っていて面白い。

で、やっぱり初回は主人公が子役から入れ替わって終わるお約束。松山ケンイチは最後ちょこっと。

今回は源頼朝(岡田将生)の回想で清盛の生涯が語られる形式。
(回想って、清盛が赤子の頃は頼朝はまだ生まれてませんよね。とつっこまずにはいられない。)
その頼朝ナレーションは・・・回を追うごとにうまくなってくれることを切に願います。

清盛の生涯よりも上皇サイドのごたごたが気になりそうな予感。
来週も観まする。


JUGEMテーマ:大河ドラマ
2012.01.09 Monday

七草の。

「七草なずな 唐土の鳥が 日本の土地に渡らぬ先に 七草生やせ」

七草囃子といって、七草を刻むときに謡うおまじない。

ブログのおともだち、もみじさんに教えてもらいました。

無病息災のおまじない。

意味はたぶん「大陸からの渡り鳥の伝染病が広がりませんように、七草でまじないを〜」みたいな感じでしょうか。

七草のおわん
七草のおわん
posted by (C)eastwood

七草粥と見せかけて、七草雑炊です。

七草を出汁で煮て、その後ご飯を投入。

購入した七草セット「無病息災初春を祝う七草がゆセット」に七草の図入り説明書が入っていたので
並べて確認してみました。

大量のハコベラ。判別できないナズナ。

当初、草を加減して入れる予定だったのに、
「全部入れとけばとりあえず七草にはなるわけだよ」
といういつも通りの精神を発揮して結局全部投入しました。


七草雑炊膳
七草雑炊膳
posted by (C)eastwood
・七草雑炊
・鴨せいろ(お歳暮おすそわけ)
・煮卵
・かりんとうまんじゅう


JUGEMテーマ:季節の出来事
2012.01.06 Friday

りんごを冷やす方法

雪の翌日のベランダ。

ペンギンと林檎を並べてみた。
ペンギンと林檎を並べてみた。
posted by (C)eastwood



ちなみに前日。

長い時間ではないけど吹雪。
長い時間ではないけど吹雪。
posted by (C)eastwood


JUGEMテーマ:冬物語


2012.01.06 Friday

ビーフシチューと年末年始

おせち、お雑煮の準備と並行してこれも作りました。

ビーフシチュー
ビーフシチュー
posted by (C)eastwood

飯島奈美さんの本「LIFE3」のレシピを見て作りました。

30日から2日かけて完成。

レシピ通りにトマトや煮込んだスープの裏ごしもやりました。

煮込みすぎて肉は原形をとどめておりません。

これが2011年〆のごはんになりました。




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2012.01.03 Tuesday

年神様江

続きもしつこくおせちですよ。
続きもしつこくおせちですよ。
posted by (C)eastwood

上左から田作り、あんずきんとん、黒豆。

オットーのプレート。左からブリの照り焼き、なます、いくらの醤油漬け、鴨のロースト。
鴨のローストはおとなりさんからいただきました。お皿が華やぐ華やぐ。大感謝。

プレート右はおにしめとお雑煮。
おにしめのにんじんはクッキー型でかたぬき。クローバー型w
桜型の型抜きは見つからんかったとです。

お雑煮は関西風の白味噌仕立て。餅は丸餅。私の実家からもらいました。実家にはもちつき機があるのです。
父母よありがとう。



>「出世よろしく」なオットー(=夫)プレート
「出世よろしく」なオットー(=夫)プレート
posted by (C)eastwood

オットーは海老アレルギーのため、海老は私の方のプレートにのみ。
「有頭海老ならもっと良かったな〜」と調理しはじめてから気付きました。
買うときは値段しか見てなかったさ。ははん。
もしまた作る時があればそのときは有頭にしますv


JUGEMテーマ:おせち料理
2012.01.03 Tuesday

Happy New Year 2012

あけましておめでとうございます。

鏡餅
鏡餅
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昨年はお世話になりました。


朝から料理配置考えるの楽しかった
朝から料理配置考えるの楽しかった
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今年もよろしくお願いいたします。


海老は食べる前に仕上げました
海老は食べる前に仕上げました
posted by (C)eastwood

無病息災の年でありますように。


ここでクエスチョン、下の写真との違いは何でしょう?
ここでクエスチョン、下の写真との違いは何でしょう?
posted by (C)eastwood



答え、いくらと海老。
答え、いくらと海老。
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2011.12.31 Saturday

カウントダウン

昨年末の阿蘇山
昨年末の阿蘇山
posted by (C)eastwood


窓を開けたら外は冷蔵庫みたいでした。寒っ。

「ゆく年くる年」見てます。

濃い一年でした。

来年も大きなこと小さなこと、うれしいことかなしいこと、たくさんあるのでしょう。

がんばれるときはがんばって。がんばれないときはやすみましょう。

良い年になりますように。

今年もお世話になりました。

みなさま、どうぞ良いお年を。



JUGEMテーマ:年末のあいさつ


2011.12.31 Saturday

カウントダウン

新聞を取り始めた。

おとなりの人がすすめてくれた販売店、サービスがめっちゃ良かった。
クオカードと洗剤、メモ用紙、地図、来年の超簡易手帳(ぺらぺらw)、時刻表をくれた。

それと、今月分をサービス。
その時点で今月あと3日しかなかったけどうれしかった。

感謝です、となりの人。

広告うれしや。

はりきって目をつけたサービス品をサインペンで囲んじゃうぜ。
はりきって購入リスト作っちゃうぜ。


30日の朝ごはん
30日の朝ごはん
posted by (C)eastwood
・スクランブルエッグにごまドレッシング
・ベーコン
・コーンスープ(インスタント)
・ツナマヨパン、ドライトマトのパン(近所のパン屋さんで)
・ヨーグルト&桃ジャム
・ペリエ


「何軒スーパーまわる気やねん」というあきれ顔で朝食をとるオットー。
そんなの気にしないで買い物リスト&効率の良い買い物ルートを考える私。

朝ごはんが済んだらお買い物へレッツゴー!





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2011.12.31 Saturday

はじめてのお正月

本やネットを見ながらお正月準備。

焼き菓子と本
焼き菓子と本
posted by (C)eastwood
焼き菓子:ブルーベリージャムとチョコチップのクッキー
    (卵なしバターなしでしっかり焼き切るビスケットのようなクッキー
     なかしましほさんの本を見て作りました)

マグの中身:生姜湯

図書館で借りた本:「八日目の蝉」、「Life 3」



年末に帰省しないので自宅で年越し&お正月。
引っ越す前に転勤報告を兼ねて帰省しておいたのです。

結婚してから年末に帰省しないのってはじめて。

新鮮だのう。

毎年仕事納めのあとは帰省に向けてバタバタする。

今年はのんびりだ〜。

引っ越してすぐの頃は「セブンイレブン(めっちゃ近所にある)でおせちを予約しようか〜」
とか言ってたけど、結構良いお値段するのですね。

というわけで、どうせオットー(=夫)はおせちにつきものの海老が食べられないわけだし(海老アレルギー)、
私は家にいることだし、一回おせち作ってみたかったし、おせち数品作ってみることにした。



田作り
田作り
posted by (C)eastwood

ごまめ、オーブンで焼いたら良い感じにサクサクになりました。

「リンネル 1月号」のレシピを参考に。

したけど、たれになかなかとろみがつかず
「これ、いつまで煮るのさ〜」
で、結局、2年前に買った「きょうの料理 正月料理特集号」も本棚から引っ張り出した。



乾燥中の図
乾燥中の図
posted by (C)eastwood





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